东坡豆粥

基本属性

  • 拼音字母dong po dou zhou
  • 拼音首字母dpdz
  • 注音符号ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄉㄡ ㄓㄡ

扩展释义

据清《食谱》和宋《遵生八笺》载,豇豆、刀豆扁豆、芸豆、赤小豆、豌豆、绿豆、红白饭豆皆可煮粥,尤以红白饭豆、赤小豆、绿豆煮粥味道最香最美。鄂东人最喜用后面三种豆子煮粥。

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