衍生毒物

拼音 yǎn shēng dú wù · 注音 ㄧㄢˇ ㄕㄥ ㄉㄨˊ ㄨˋ · 2026-07-11 07:24:08
衍字组词 生字组词 毒字组词 物字组词

基本属性

  • 拼音字母yan sheng du wu
  • 拼音首字母ysdw
  • 注音符号ㄧㄢ ㄕㄥ ㄉㄨ ㄨ

扩展释义

衍生毒物（derivedtoxicants）是食品在制造、加工（如烟熏、煎炸、烘烤、焙炒、盐腌、高温杀菌、辐照杀菌、冷冻和罐装等）或贮放过程中发生化学反应或酶反应形成的（或潜在）有毒物质。有时用同义词有毒反应物（toxicreactiveproduct）来表示。

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