干腌椒

拼音 gàn yān jiāo · 注音 ㄍㄢˋ ㄧㄢ ㄐㄧㄠ · 2026-07-11 19:15:49
干字组词 腌字组词 椒字组词

基本属性

  • 拼音字母gan yan jiao
  • 拼音首字母gyj
  • 注音符号ㄍㄢ ㄧㄢ ㄐㄧㄠ

扩展释义

腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品。干腌椒顾名思义就是用腌制的方法做成后风干的辣椒。做法详见《腌菜词条》。

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