鲞冻肉

拼音 xiǎng dòng ròu · 注音 ㄒㄧㄤˇ ㄉㄨㄥˋ ㄖㄡˋ · 2026-07-10 17:14:14
鲞字组词 冻字组词 肉字组词

基本属性

  • 拼音字母xiang dong rou
  • 拼音首字母xdr
  • 注音符号ㄒㄧㄤ ㄉㄨㄥ ㄖㄡ

扩展释义

鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成，鲞肉配伍，咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别有风味。

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