柱侯鸡 拼音 zhù hóu jī · 注音 ㄓㄨˋ ㄏㄡˊ ㄐㄧ · 2026-07-10 12:40:45 柱字组词 侯字组词 鸡字组词 基本属性 拼音字母zhu hou ji 拼音首字母zhj 注音符号ㄓㄨ ㄏㄡ ㄐㄧ 扩展释义 柱侯鸡是广东省佛山地区特色传统名肴之一,属于粤菜系。已有近百年历史,为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。柱侯鸡用雌鸡、 柱侯酱等原料制成,骨软肉滑,豉味浓郁。