老五甑法

拼音 lǎo wǔ zèng fǎ · 注音 ㄌㄠˇ ㄨˇ ㄗㄥˋ ㄈㄚˇ · 2026-07-10 15:27:00
老字组词 五字组词 甑字组词 法字组词

基本属性

  • 拼音字母lao wu zeng fa
  • 拼音首字母lwzf
  • 注音符号ㄌㄠ ㄨ ㄗㄥ ㄈㄚ

扩展释义

将窑中发酵完毕的酒醅分成五次蒸酒和配醅的传统操作法。在正常情况下，窑内有四甑酒醅，即大渣、二渣、小渣和回糟各一甑。这是我国浓香型白酒生产中的一种传统工艺。

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