沪菜家常黄鱼

基本属性

  • 拼音字母hu cai jia chang huang yu
  • 拼音首字母hcjchy
  • 注音符号ㄏㄨ ㄘㄞ ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄏㄨㄤ ㄩ

扩展释义

家常黄鱼,按照上海普通百姓家中日常委烧鱼的方法烹制故名。此菜色泽金红,卤汁不腻,鱼肉酥嫩,味道鲜美。

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