鸡粥菜心

基本属性

  • 拼音字母ji zhou cai xin
  • 拼音首字母jzcx
  • 注音符号ㄐㄧ ㄓㄡ ㄘㄞ ㄒㄧㄣ

扩展释义

鸡粥菜心一道江苏地区传统的特色风味粥品,属于淮扬菜系。此菜鸡粥洁白如雪,菜心碧绿因此又名玉中玉中藏翠。口感香糯润滑,将鸡肉的味道发挥到了及至,完全融入到了粥中,菜心的脆嫩给粥添上了,青菜的清香使粥清鲜爽口。

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