香酥麻鸭

基本属性

  • 拼音字母xiang su ma ya
  • 拼音首字母xsmy
  • 注音符号ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄇㄚ ㄧㄚ

扩展释义

香酥麻鸭是江苏省高邮地区的一道传统名菜,其特点是外酥脆,里鲜香。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,

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