揪面

拼音 jiū miàn · 注音 ㄐㄧㄡ ㄇㄧㄢˋ · 2026-07-14 07:32:18
揪字组词 面字组词

基本属性

  • 拼音字母jiu mian
  • 拼音首字母jm
  • 注音符号ㄐㄧㄡ ㄇㄧㄢ

扩展释义

揪面系西北地区传统面食，主要做法是将麦面擀作宽两三指、长二三十厘米的厚片，左手托着，右手大拇指与食指合作，揪成一个个小片儿，直接掷入沸腾的锅中，熟后捞出食用。

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