荞面煎饼

基本属性

  • 拼音字母qiao mian jian bing
  • 拼音首字母qmjb
  • 注音符号ㄑㄧㄠ ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥ

扩展释义

荞面煎饼是陕西合阳县同家庄镇的西同鞮村独特的小吃,当地人称为“红油馇子”。面煎饼软和筋道,加上葱香以及醋与辣子掺和后的特殊味道,大开胃口,直吃得口中吸溜,头上冒汗,却越嚼越香,吃上两三张才过瘾。

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