蟹肉圆子

基本属性

  • 拼音字母xie rou yuan zi
  • 拼音首字母xryz
  • 注音符号ㄒㄧㄝ ㄖㄡ ㄩㄢ ㄗ

扩展释义

制作方法 将螃蟹洗净去硬壳、杂物,与苤菜根一齐舂细,洒上少许清水并加盐、辣椒面拌匀,用手搓成拇指大小的肉丸子,放进沸腾的锅内煮熟。此为宴席不可少的菜肴。

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