板栗烧肉

基本属性

  • 拼音字母ban li shao rou
  • 拼音首字母blsr
  • 注音符号ㄅㄢ ㄌㄧ ㄕㄠ ㄖㄡ

扩展释义

板栗烧肉是一道赣鄱名菜。江西省修水县盛产板栗、花椒,用本县物产做出的板栗烧肉人见人爱,因而,成为江西修水人宴席上一道不可缺的名菜。主料:猪五花肉500克,板栗250克﹐配料:酱油60克,绍酒30克,糖30克,葱结30克,精盐2克,姜片少许。

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