葱椒炝鱼片

拼音 cōng jiāo qiàng yú piàn · 注音 ㄘㄨㄥ ㄐㄧㄠ ㄑㄧㄤˋ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ · 2026-07-11 03:47:33
葱字组词 椒字组词 炝字组词 鱼字组词 片字组词

基本属性

  • 拼音字母cong jiao qiang yu pian
  • 拼音首字母cjqyp
  • 注音符号ㄘㄨㄥ ㄐㄧㄠ ㄑㄧㄤ ㄩ ㄆㄧㄢ

扩展释义

“葱椒炝”属“油炝”类，是豫菜中独有的一种烹调方法。“葱椒”是豫菜烹制中所独具的调味料。葱椒炝菜式主料多选用鸡、鱼、肉或带有脆性的新鲜蔬菜，以“胡椒”和葱、姜丝进行烹制。

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