蛋白香肠

基本属性

  • 拼音字母dan bai xiang chang
  • 拼音首字母dbxc
  • 注音符号ㄉㄢ ㄅㄞ ㄒㄧㄤ ㄔㄤ

扩展释义

1、原料大豆组织蛋白(又称人造肉)加入量为肉重的6—10%,食盐添加量为肉重的3—3.5%,硝酸钠为食盐的1/20,红曲粉、淀粉,调味品及其它辅料视情况及口味酌定。

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