豆豉炒茄子 拼音 dòu shì chǎo jiā zi · 注音 ㄉㄡˋ ㄕˋ ㄔㄠˇ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ · 2026-07-16 09:17:43 豆字组词 豉字组词 炒字组词 茄字组词 子字组词 基本属性 拼音字母dou shi chao jia zi 拼音首字母dscjz 注音符号ㄉㄡ ㄕ ㄔㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ 扩展释义 豆豉炒茄子是一道家常菜菜品,主料是茄子,配料是豆豉,调料为白砂糖、植物油、大蒜等,通过滑炒的做法而成。