水活性

拼音 shuǐ huó xìng · 注音 ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ · 2026-07-15 20:00:49
水字组词 活字组词 性字组词

基本属性

  • 拼音字母shui huo xing
  • 拼音首字母shx
  • 注音符号ㄕㄨㄟ ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄥ

扩展释义

水活性(Water Activity，又称水分活度、水活度，简写aw)指的是在密闭空间中，某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。

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