西湖莼菜羹 拼音 xī hú chún cài gēng · 注音 ㄒㄧ ㄏㄨˊ ㄔㄨㄣˊ ㄘㄞˋ ㄍㄥ · 2026-07-14 02:59:19 西字组词 湖字组词 莼字组词 菜字组词 羹字组词 基本属性 拼音字母xi hu chun cai geng 拼音首字母xhccg 注音符号ㄒㄧ ㄏㄨ ㄔㄨㄣ ㄘㄞ ㄍㄥ 扩展释义 西湖莼菜羹属浙菜系,这是一道是江南传统名菜,这道汤羹由淀粉和鸡蛋清调和而成,状似湖水涟漪,所以命名为“西湖”。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。