干煎大虾

基本属性

  • 拼音字母gan jian da xia
  • 拼音首字母gjdx
  • 注音符号ㄍㄢ ㄐㄧㄢ ㄉㄚ ㄒㄧㄚ

扩展释义

干煎大虾是上海市的传统名菜,属于沪菜系。以鲜对虾为主料,用植物油煎、烧而成。主要原料有对虾450克 精盐7克,鸡蛋适量,面粉少许,胡椒粉依据口味添加,料酒20克, 油200克等。

相关推荐