脆皮鱼卷

基本属性

  • 拼音字母cui pi yu juan
  • 拼音首字母cpyj
  • 注音符号ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄩ ㄐㄩㄢ

扩展释义

脆皮鱼卷是一道色香味俱全的传统名点,属于闽菜系。以草鱼肥膘肉、冬笋、香菇(鲜)、鸭蛋、小麦面粉、干豆腐等制作而成。此菜外脆里嫩,香甜可口。

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