珍珠鱼翅

基本属性

  • 拼音字母zhen zhu yu chi
  • 拼音首字母zzyc
  • 注音符号ㄓㄣ ㄓㄨ ㄩ ㄔ

扩展释义

珍珠鱼翅是一道菜品,主要材料是干鱼翅、母鸡,配料是虾仁、火腿、鸡蛋清,调料为淀粉(玉米)、猪油(炼制)、食用盐等,通过旺火烧制的做法而成。

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