砂锅牛尾汤

拼音 shā guō niú wěi tāng · 注音 ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄋㄧㄡˊ ㄨㄟˇ ㄊㄤ · 2026-07-13 07:07:42
砂字组词 锅字组词 牛字组词 尾字组词 汤字组词

基本属性

  • 拼音字母sha guo niu wei tang
  • 拼音首字母sgnwt
  • 注音符号ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄋㄧㄡ ㄨㄟ ㄊㄤ

扩展释义

砂锅牛尾是属沪菜，牛尾酥烂软糯，浓厚而不油腻；汤汁醇厚，香气浓郁，口味咸鲜中略含甜辣。以牛尾为制作主料，砂锅牛尾的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。所需的材料有牛尾，冬笋，干贝，口蘑和豌豆苗。

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