炙子骨头

基本属性

  • 拼音字母zhi zi gu tou
  • 拼音首字母zzgt
  • 注音符号ㄓ ㄗ ㄍㄨ ㄊㄡ

扩展释义

炙子骨头是豫菜菜谱之一,以生菜为制作主料,炙子骨头的烹饪技巧以明炉烤为主,口味属于炸烧味。炙子骨头的特色:成菜色泽红润,肥而不腻,嫩香滑美。

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