扣蒸酥鸡 拼音 kòu zhēng sū jī · 注音 ㄎㄡˋ ㄓㄥ ㄙㄨ ㄐㄧ · 2026-07-15 23:11:40 扣字组词 蒸字组词 酥字组词 鸡字组词 基本属性 拼音字母kou zheng su ji 拼音首字母kzsj 注音符号ㄎㄡ ㄓㄥ ㄙㄨ ㄐㄧ 扩展释义 “扣蒸酥鸡”系湖北民间筵席中的一道大菜,是将鸡块先炸后蒸,最后浇卤挂芡而成。成菜色泽黄亮,皮酥肉烂,味道鲜香,鲜咸适口。