锅塌鳜鱼

基本属性

  • 拼音字母guo ta gui yu
  • 拼音首字母gtgy
  • 注音符号ㄍㄨㄛ ㄊㄚ ㄍㄨㄟ ㄩ

扩展释义

锅塌鳜鱼是一道菜品,属于北京菜,主要食材是鳜鱼,配料是鸡蛋、小麦面粉,调料猪油(炼制)、味精、食用盐等,通过煎、烧的做法而成。

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