锅塌鳜鱼 拼音 guō tā guì yú · 注音 ㄍㄨㄛ ㄊㄚ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ · 2026-07-13 07:54:36 锅字组词 塌字组词 鳜字组词 鱼字组词 基本属性 拼音字母guo ta gui yu 拼音首字母gtgy 注音符号ㄍㄨㄛ ㄊㄚ ㄍㄨㄟ ㄩ 扩展释义 锅塌鳜鱼是一道菜品,属于北京菜,主要食材是鳜鱼,配料是鸡蛋、小麦面粉,调料猪油(炼制)、味精、食用盐等,通过煎、烧的做法而成。