黑米酒 拼音 hēi mǐ jiǔ · 注音 ㄏㄟ ㄇㄧˇ ㄐㄧㄡˇ · 2026-07-16 00:55:27 黑字组词 米字组词 酒字组词 基本属性 拼音字母hei mi jiu 拼音首字母hmj 注音符号ㄏㄟ ㄇㄧ ㄐㄧㄡ 扩展释义 黑米酒,是一种以黑米为原料制作的酒。将黑糯米进行脱糠皮处理,从糠皮中提取黑色素液,同时,对已脱掉糠皮的白色精黑米经发酵酿制过程,制出黄酒,在黄酒中加入适量的黑色素液,就制出黑米酒。