变旋作用 拼音 biàn xuán zuò yòng · 注音 ㄅㄧㄢˋ ㄒㄩㄢˊ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ · 2026-07-16 03:30:03 变字组词 旋字组词 作字组词 用字组词 基本属性 拼音字母bian xuan zuo yong 拼音首字母bxzy 注音符号ㄅㄧㄢ ㄒㄩㄢ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ 扩展释义 变旋作用是指一个吡喃糖、呋喃糖或糖苷伴随着它们的α-和β-异构形式的平衡而发生的比旋度变化。在生物化学中常常见到这种行为。