基本属性
- 拼音字母liu ou pian
- 拼音首字母lop
- 注音符号ㄌㄧㄡ ㄡ ㄆㄧㄢ
扩展释义
溜藕片是浙江省的传统名菜,属于浙菜系。味道鲜美,酸甜适口。将藕去节、削皮洗净,顺长一剖两半,再顶刀切成片待用。 炒锅上火烧热,放油烧热,下姜末煸炒几下,放入藕片继续煸炒至熟,加酱油、白糖和少许开水,待白糖溶化后,淋入香醋,炒匀即可。
溜藕片是浙江省的传统名菜,属于浙菜系。味道鲜美,酸甜适口。将藕去节、削皮洗净,顺长一剖两半,再顶刀切成片待用。 炒锅上火烧热,放油烧热,下姜末煸炒几下,放入藕片继续煸炒至熟,加酱油、白糖和少许开水,待白糖溶化后,淋入香醋,炒匀即可。