荞麦凉粉

基本属性

  • 拼音字母qiao mai liang fen
  • 拼音首字母qmlf
  • 注音符号ㄑㄧㄠ ㄇㄞ ㄌㄧㄤ ㄈㄣ

扩展释义

荞麦凉粉是彬县传统风味小吃。用荞麦加水制作而成。凉粉干可以凉调,也可以热炒、做汤。食后清凉爽口,增进食欲,醒脑提神,同时具有降血脂、降血压的功效。在四川省北川新县城十分出名。

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