炸铁雀 拼音 zhà tiě què · 注音 ㄓㄚˋ ㄊㄧㄝˇ ㄑㄩㄝˋ · 2026-07-15 19:50:32 炸字组词 铁字组词 雀字组词 基本属性 拼音字母zha tie que 拼音首字母ztq 注音符号ㄓㄚ ㄊㄧㄝ ㄑㄩㄝ 扩展释义 炸铁雀是东北菜之一,以麻雀为制作主料,炸铁雀的烹饪技巧以软炸为主,口味属于清香味。炸铁雀的特色:此菜色泽金红,外焦里嫩,清香味美。