湖藕

基本属性

  • 拼音字母hu ou
  • 拼音首字母ho
  • 注音符号ㄏㄨ ㄡ

扩展释义

湖藕,又名粉藕,表皮光滑微红,藕丝浓密而绵长。湖藕的含糖量较低,淀粉含量丰富。生食甜脆可口,熟食炒不变色,煨炖汤汁清澈,口感颇佳,老少咸宜。其中以莲藕排骨汤最为出名。

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